1ヶ月ぶり

このところホリデー続きだったのと、なんと今年2回目の転職をしたりして、ばたばたしております。書きたいことはいろいろあるし、写真もまだカメラに入ったままですがいろいろ撮ったのですがね。この季節、仕方ないですね。

皆様よいお年をお迎えください。

Thanksgiving

今日は感謝祭でした。感謝祭は一年で一番食べ物に重点を置かれる日と言ってもいいかもしれません。七面鳥の丸焼き、スイートポテト、パンプキンパイ、クランベリーソース、マッシュドポテト辺りは絶対に欠かせません。たいていの家ではこの定番メニュープラスいろいろと他にも出てくるので、ついついみんな食べすぎてしまう日です。

Mの叔母の家でみんなで集まっての感謝祭のディナーには毎年みんないろいろと持ち寄ります。私の担当はデザート2種。今年は最近買ったホリデーベーキングの雑誌でみて作ってみたかったクランベリーアップサイドダウンケーキを焼きました。ケーキ型にバターをたっぷりぬって、砂糖を底にしき、その上にクランベリー。クランベリーの上にケーキ生地を流して焼き、焼きあがったらお皿にひっくり返すとこのように。クランベリーの赤がケーキにしみて、とってもきれいなケーキです。クランベリー大好物の義父は大喜び。ずいぶんこのケーキが気に入ったらしく、残りは持って帰っていました。

下の写真はクランベリーケーキと毎年焼くパンプキンパイ。パンプキンパイはちょっと私の中ではマンネリ化しているのですが、焼かないとMといとこのLちゃんが怒るので毎年焼いています。まあ喜んでもらえればいいかな。毎年みんなで集まってワイワイ言いながら美味しいご飯をお腹いっぱい食べられることに感謝です。

Mayflower見学へ

マサチューセッツのプリマスというまちへ、メイフラワー号の複製を見学しに行ってきました。メイフラワー号についてはこちらへ：
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%AF%E3%83%BC%E5%8F%B7

船は150人ほどが乗っていたとは思えないくらい小さく、キッチンももちろんミニサイズ。ここでどうやって大人数の食事の支度をしていたのでしょう？キッチンで働く人はキッチンで寝ていたのか、ハンモックもぶら下がっています。

そして寝室の一つ。これは机も入って広々としているものです。メイフラワー号のベッドを見た甥の一言は「ばっちいねぇ。」でした。確かにかなりばっちかったねぇ。

船上には当時の人々の格好をした人たちもこのように。彼はこの仕事のために編み物を習ったのかしら？なんていらないことを考えてしまう私。

コンパスが無かったので、方角を示すために使われたボード。うーん、難しい．．．。

船のそばには当時の船での生活のことや歴史が書いたパネルが沢山。もちろん私が興味があるのは食べ物のこと。写真をクリックして大きくすれば読める．．．かな？

メイフラワー号から降り立ち、第一歩を踏み出したという石。船からはちょっと離れたところにあります。都合に合わせて切られたりもしたので、現在の形は元の形とは違うとか。約400年前の人が踏んだという石、ついじっくり見てしまいます。知らなかったらただの石なのにね。

歴史好きのMもしっかり楽しんだようです。小学生のお子さんがいる方、家族みんなで楽しめる上にお勉強になって、お勧めですよ♪

マサチューセッツで食べた物

先月マサチューセッツ州に住む姉のところへ遊びに行ってきました。紅葉の季節だったので、庭にあるメープルの木もこんなにきれいな色に。

一日目はメイン州へ。すぐ近くにあるアウトレットへもちょっと行きましたが、目的はこちらのBos'n's Landingというレストランでのランチ。Mは初めてです。私は3回目？4回目？メニューの「時価」がちょっとこわいロブスターロール（サンドイッチ）はロブスターが山のように盛られていて、とっても美味しい！！！メイン州ではやっぱりロブスターを食べないとね。ニューイングランドと言えばのクラムチャウダーも食べましたが、写真がものすごくぶれていたのと、味がいまいちだったので写真は無し。デジカメなんだからちゃんと写ってるかチェックすればいいんですよね、私も。

メインからの帰りに寄ったアイスクリーム屋さん。自家製だそうです。ピンクグレープフルーツジェラートはフルーツの味が前面に出ていて、絶品！カップが小さくって高めの値段設定ですが、材料の値段で仕方ないのかな？と思う味でした。アイスクリームサンドイッチもお土産に買って後日食べましたが、こちらも美味しかったです。

次の日はPlymouthというまちへ。プリマスにはメイフラワー号の複製があるのです。メイフラワー号を見たあとにはお昼ご飯を。Weathervane Seafood Restaurantというチェーンのレストランが目に付いたので、そこへ。上からクラムチャウダー、クラムストリップ（アサリのひもを揚げたもの）、私のグリルドサーモンサンドイッチ、姉のシーフードパスタ。お味は特に可も不可も無くといった、チェーン的な味でした。

最終日は義兄とMの転職祝いということで、父が特別ランチをみんなにご馳走してくれました。（って言っても、今までもすべて父が払ってくれていたのですが。）姉の家から1時間ほどのところにあるレストラン、お店の写真を撮り忘れたので名前は忘れてしまいました。姉と義兄の「クラムチャウダーなら一押し」のレストランです。

写真は上からイカリング、クラムチャウダー、姉のシュリンプパスタ、義兄のサーモン、Mのフィッシュ＆チップス、私のシュリンプ＆ロブスターパスタ、母のロブスターサラダです。せっかく海岸沿いに来てるので、毎日シーフードを楽しみました。

3日間で3杯目のクラムチャウダー、こちらのはチーズがきいていて、姉と義兄のお勧め通り美味しかったです。いろいろ試させてもらいましたが、私のシュリンプとロブスターのパスタはめちゃくちゃ美味しくって感動物！おなかいっぱいなのについ食べ続けてしまうほどでした。（だから太る。）

このほかにももちろん家で姉や母の作る食事をおなかいっぱい食べた私。家族とおいしい物に囲まれた、幸せな3日間でした♪



↓おまけの写真はWeathervaneでもらった風船をブンブン振り回して遊ぶ甥です。

Cookie Swap November '07

Mにコンピューターを占領されてネットから姿を消している間に、カリフォルニアに住むお友達の向日葵さんとクッキースワップをしました。
http://southca.blogspot.com/2007/11/cookie-swap-2007-winter.html
↑こちらでは向日葵さんの撮った素敵な写真が見られます。

お互いに焼き菓子2種をレシピとともに送りあうのですが、向日葵さんからはなんとおまけ付きで3種も。四角いのはさくさくで甘さ控えめのチョコ＆マカデミアナッツ、丸いのは紅芋のマカロン。普通のマカロンでもビックリなのに、紅芋入りというのがさらにすごい！Mも「お店で買ったみたい」と感動しておりました。ハートは抹茶のボルボロン。ほろっとしていています。実は私は抹茶味のお菓子が大好物。 どれもこれも本当に美味しかったです。

これは私が送ったお菓子です。テーマは健康志向の秋。パンプキン＆チョコレートのマフィンとクランベリー、ピカンナッツ、メープル、コーンミールのクイックブレッドです。マフィンはチョコに入っているミルク以外には動物性のものが入っていません。ブレッドはずっしりとしていてパウンドケーキのような感じ。こちらもナッツ、ドライフルーツ、全粒粉が入っていて、気持ち的にはヘルシー志向です。バターがしっかり入ってるので全粒粉だからどうしたという感じですが。あくまでも気持ち的には、です。

毎回必ず美味しいお菓子と出会えるスワップ。またスワップしようね、向日葵さん。

お幸せに

9月29日は12年来の友達、Sちゃんの結婚式でした。いろいろとお手伝いをしたので自分の結婚式よりも忙しかったけど、Sちゃんとだんな様のN君の幸せそうな顔を見たら忙しいのなんて吹き飛んじゃいます。どの結婚式にももれず裏ではいろいろとありましたが、式も披露宴もスムースに行き、とっても素敵でした。ご飯もケーキももちろん美味しかったしね！ 二人とも末永くお幸せにね♪

写真はカメラマンのをお借りしました。せっかくカメラ持って行ったのに、写真撮る暇が全然なかったので。

筋肉痛

の理由は義弟のWiiで遊んだから。もう運動不足過ぎ！！！

Happy Birthday to Me!

昨日は私の誕生日でした。朝はMが早起きしてフレンチトーストを朝食に作ってくれました。のんびり二人で朝食を食べたために、出社は遅れ気味。まあ誕生日だから多めに見てよって事で。

いつも会社では同じ部署の人のお誕生日にはみんなお菓子などを持ち寄るのですが、昨日ももれなくみんないろいろと持ってきてくれました。朝食を食べた後だというのにまたブラウニーなんて食べたりして。しかもお昼は同僚3人がご馳走してくれたので、おいしい韓国料理をおなかいっぱい♪痩せるわけ無いですね、これじゃぁ。会社の机はみんながかなり派手に飾ってくれたので、遠くからでも私の誕生日だと分かるほど。ちょっと恥ずかしい～。でもおかげで沢山の人がわざわざ私の机まで来て「お誕生日おめでとう！」と言ってくれました。最後の方は「誕生日なんだから残業なんてしないで帰りなよ！」に変わっていましたが（苦笑）。

写真は向日葵さんからのプレゼント。いつもいつもありがとう！他の人達からもプレゼントをもらったのですが、商品券などの写真栄えしないものだったので、写真は無しで。両親からのプレゼントは服だったので、もう早速着て今洗濯待ちだしね。そして甥からはとっても特別なプレゼント。電話でハッピーバースデーを歌ってくれました。大きくなったなぁと実感！

そして今日はお誕生日の延長ということで、Mが夕飯を食べに連れて行ってくれるそうです。今まで行ったことが無いところに行こうと言っていたので、どこに行くのか楽しみ♪

沢山の人にお祝いしてもらって、本当に幸せな一日でした。本当にどうもありがとう！

りんご狩り

もうすでに2週間前になってしまいましたが、私の両親が遊びに来たので、4人でりんご狩りに行ってきました。行ったのはアップルホーラーというウイスコンシン州にあるりんご農園です。ここはイリノイ州とウイスコンシン州の境あってシカゴからもそう遠くないので、イリノイからも沢山りんご狩りに来るのです。

りんご狩りの季節の始まりということで大賑わい。りんご農園なのに、なぜかヤギも登場。母は「餌あげようかしら」なんて言っていたのに、自分の手に餌を乗せてヤギの口元へ持っていってやらなければいけないとわかったとたんに「やめた」と。母がどうやって餌をあげると思っていたのかは？？？

農園のところどころにかかしや標識など。こういうかかしを見ると秋だなぁなんて思ってしまいます。

りんごだけでなく、ハロウィーンや感謝祭に欠かせないパンプキンも。うちも毎年10月の半ばくらいから飾っています。

農園には20種類くらい（だと思う）のりんごの木があり、入場するときにどの種類が取り時か教えてくれます。写真は高いところでお日様をいっぱい浴びているりんごを取ろうとしている父。ちょっと届かなそうよ？

最後には一人では持てないくらい沢山のりんご。こんなに沢山どうしよう？ うちに帰ってからりんごジャムやアップルパイを作って、今は毎日会社のおやつに持って行っております。まだまだ残っているので、今週末はまた頑張ってりんごジャムとアップルパイでも作るかな？

あっさりと

お騒がせいたしましたが、うちのネット復活です。モデムとラウターをつなぎなおしたらあっさりと直りました。簡単すぎて、なーんだと言ったところです。

またしても

うちのインターネットダウンです(涙)。返事はしばらくお待ちくださいませ。

Vailで何食べたの？

もちろんいろいろと食べたのですが、常に友達と一緒だったので、あまり写真を撮りませんでした。さすがに「写真撮るまで食べないで！」と言うのは悪いかなと。それに値段の割りに味は特にすっごく美味しかったわけでもないし。リゾート地だからしょうがないのでしょうか。

そんな中でも気に入ったところをちょっと紹介です。↑これはマーブルスラブクリーマリーというアイスクリーム屋さん。チェーンのコールドストーンク〇ーマリーと同じ感じですね。冷たい大理石の台の上でアイスクリームと好きなキャンディーなどを混ぜてくれます。ここのダークチョコレートとブルーベリーが美味しかった！

そしてこのアップルタルトとラズベリータルトは日曜日に開催される路上のマーケットに出展していたベーカリーの物。このラズベリータルトが甘さ控えめで、タルト生地とカスタード、ラズベリーのバランスが絶妙で本当に美味しかった！！！また是非食べたいと思ったくらい。このマーケットでは他にも地元産のマスタードやジャムを買いました。シカゴではあまり見かけない黄色やオレンジのトマトや紫のピーマンなども新鮮な物が並んでいて、とってもお料理したくなりました。今度はマーケットでいろいろと食材を買い込んで、お料理するぞ～。

Vailでなにしたの？

金曜日会社を定刻に出て空港へ。飛行機に2時間ほど乗ると、コロラド州のデンバーに到着です。デンバーの空港は雪をかぶった山脈をイメージしたデザインだそうで、↑こんなふうです。それを聞く前は「サーカスのテント？」と思っていた私とM。おばかですね。

ベイルはデンバーから車で2時間ほど離れたリゾート地です。街並みはこんな感じで、とってもヨーロッパ風に作られていて、とってもきれいです。

多くの人がスキーを楽しみにやってくるコロラドならではの、スキー博物館もあります。今回はあまり時間が無かったので外からちょっと覗いただけ。とっても古そうなスキーやストック、写真などが飾ってあったようです。

土曜日は私の友達Sちゃん、Sちゃんのお兄ちゃんS君、Sちゃんのお母さん、私は山へ乗馬へ。山での乗馬といってもちゃんとガイドの人が先頭に立って案内してくれるし、ちゃんと面倒を見てくれるので安心です。小さい時にポニーのレッスンを受けたことがあるというだけで、「君一番経験があるから」と背の高いわがままな馬に乗せられて列の一番最後に付けられた私。「言うこと聞かないときはこれ使ってね」と鞭のようなものまで渡されました。左手に鞭もどき、右手にカメラを持って、しかも手綱も。手が足りない～！！！列の一番後ろだったので、写真はどれも馬のお尻ばっかりです。

牧場で飼っている犬も一緒についてきました。1時間半、ちゃんとガイドのお兄さんの横について歩きます。

Sちゃんの婚約者N君、N君の友達でデンバー在住のT君、T君の甥のA君、そしてMは私たちが乗馬に行っている間にマウンテンバイクを楽しみました。N君とT君はマウンテンバイクのベテランなので、経験の無いMも安心です。↑これはA君。けっこう道がでこぼこだったり斜面が急だったりで難しいそうです。

これは転んだM。みんなが急いで駆けつけたほど派手に転んだらしいです。大丈夫だと分かった瞬間に「写真撮るから起きないでね」と記念撮影。ちなみにこのおかげでMの右肩、右ひじ、右足はいまだに傷だらけで、左の腿には私の手のひらくらいのサイズのあざが。あざと擦り傷ですんでよかったよかった。

転んだ時にちょっと壊れてしまった自転車は一番経験豊富なT君が直してくれました。T君はアウトドア系なら何でもお任せです。

日曜日はみんなで川くだりへ。私が知らない間にMがガイドのお兄さんに「Rei一番前に座るから」といっていたらしく、なぜか「キャプテン」として一番前に座る事になった私。こんなに運動神経も根性も無いキャプテンじゃあ、ねぇ。一部写真のように流れが急なところもありましたが、ほとんどは穏やかな流れで、のんびり景色を楽しみながら川くだりです。写真はT君が自転車で併走して沢山撮ってくれました。T君ありがとう！！！

普段はできないことをたっぷり楽しんだ旅行でした。今度は12月にスキーを楽しみに行くぞ～♪