Wednesday, February 24, 2010

久々のクッキースワップ

向日葵さんと久々にクッキースワップをしました。スワップは 2年ぶりくらいかな?月曜日にお互いにお菓子2種とレシピを郵送して、今日届きました!

こちらは向日葵さんからのクッキー2種。手前はくるみのクロッカンです。軽くってカリカリで胡桃が香ばしい!


この写真の手前はオートミールと白ゴマのビスケット。こちらはサクサクでゴマと蜂蜜の風味たっぷりで、朝ごはんに食べてもいい感じ。蜂蜜とハニーパウダーを使うそうです。ハニーパウダーは存在すら知らなかった!向日葵さんからは教えてもらう事が多くって、スワップはいつも本当に楽しいです。

こちらは私が焼いたレアーチョコレートケーキ。同僚のお母様からいただいたレシピです。チョコレートスポンジとガナッシュが層になってます。ガナッシュが郵送にはちょっと不向きだったかな?とも思いましたが、チョコ中毒の私の最近のお気に入りなのでこれにしました。

こちらはゴートチーズとハーブのビスコッティ。テレビで自分の番組を持っているシェフのレシピです。たまには甘くないものを...と探して見つけたレシピで、作ってみたら簡単なのに美味しかったのです。
久しぶりのスワップは何を作ろうかと考えるところからワクワクして楽しかった!向日葵さん美味しいクッキーをありがとう!明日のお茶の時間が楽しみです。