Cookie Swap November '07

Mにコンピューターを占領されてネットから姿を消している間に、カリフォルニアに住むお友達の向日葵さんとクッキースワップをしました。
http://southca.blogspot.com/2007/11/cookie-swap-2007-winter.html
↑こちらでは向日葵さんの撮った素敵な写真が見られます。

お互いに焼き菓子2種をレシピとともに送りあうのですが、向日葵さんからはなんとおまけ付きで3種も。四角いのはさくさくで甘さ控えめのチョコ＆マカデミアナッツ、丸いのは紅芋のマカロン。普通のマカロンでもビックリなのに、紅芋入りというのがさらにすごい！Mも「お店で買ったみたい」と感動しておりました。ハートは抹茶のボルボロン。ほろっとしていています。実は私は抹茶味のお菓子が大好物。 どれもこれも本当に美味しかったです。

これは私が送ったお菓子です。テーマは健康志向の秋。パンプキン＆チョコレートのマフィンとクランベリー、ピカンナッツ、メープル、コーンミールのクイックブレッドです。マフィンはチョコに入っているミルク以外には動物性のものが入っていません。ブレッドはずっしりとしていてパウンドケーキのような感じ。こちらもナッツ、ドライフルーツ、全粒粉が入っていて、気持ち的にはヘルシー志向です。バターがしっかり入ってるので全粒粉だからどうしたという感じですが。あくまでも気持ち的には、です。

毎回必ず美味しいお菓子と出会えるスワップ。またスワップしようね、向日葵さん。