最高気温が0℃を超えるようになって楽になりましたが、まだ冬のシカゴ。 やっぱり体の温まるスープが恋しくなります。これはミートボール、パスタ、野菜がたっぷり入った、ウエディングスープ。イタリアではこのスープが結婚式で出されることが多いので、こんな名前だそうです。レシピはテレビでおなじみRachael Rayの本から。スープと言えば時間がかかりそうですが、彼女のレシピならお鍋いっぱいのスープも30分ほどでできます。簡単で美味しいのでお気に入りです。Tuesday, February 27, 2007
Sunday, February 25, 2007
かわいい切手
Thursday, February 22, 2007
そんなに寒い?
Monday, February 19, 2007
Caputo's Fresh Markets
今日紹介するのはカプートというイタリア系のスーパーマーケット。シカゴランドエリア(シカゴおよびその近辺郊外)に5件ある、小さめのチェーン店です。
中に入るとまず野菜や果物がドバーっと所狭しに並んでいます。アメリカの大手チェーンスーパーでは売っていないようなものも沢山。イタリアの野菜で見つからないものは、ここにくれば見つかります。買い物客はイタリアに限らず各国からの移民が多いので、他の手に入りにくい野菜や果物の種類も豊富です。値段も大手チェーンよりもかなり安い!おかげでとっても混むのです。通路が狭いというのも手伝って、土曜日の朝なんてカートを押して進むのが困難なほど。
そしてカプートご自慢のデリカウンター。アメリカ産のハム、チーズ、ローストチキンやターキーはもちろん、輸入物の生ハムやパンチェッタ(イタリアの燻製されていないベーコン)、チーズ、オリーブなどがこれまたズラーッと並びます。ここのImported Sicilian Castelvitrano Olivesはお勧めです。デリカウンターは常に混んでいて、待たなかったことは今まで一度もありません。照明が暗めな上に人が沢山いる前で急いで撮ったので、こんなに見難い写真になってしまいました。みんなに見られてちょっと恥ずかしかった~。Thursday, February 15, 2007
Cacao Reserve by Hershey's
以前にハーシーズのダークチョコが美味しくなかったと文句を書いたくせに、またまたハーシーズのダークチョコです。これは最近売り出された高級シリーズ。100gで$1.99でした。$1オフのクーポンを使って99セントで買いました。クーポンがあったから買ったともいいますが。いくつか種類の出ているこのリザーブシリーズ、試したのはカカオニブ(日本語ではなんていうんでしょうね?)入り、カカオ含有率65%のダークチョコです。包装紙に書いてあった説明によると、カカオニブとはカカオのマメを割ったときに出てくる中心部のことだそうです。このカカオニブという言葉、最近目にすることが多いので、流行ってるんですかね?
そして早速試食です。口溶けはよし。ハーシーズ独特のあの粉っぽさもありません。ニブも軽いカリッとした食感です。特に入っていてうれしいという感じではありませんが。味はちょっと苦味が強いと言うのか、炭っぽい味がちょっとするというか...。Mの感想は「これ焦げたみたい」。なかなか的確な表現かなと思いました。でも全体的には気軽に手に入る高級ダークチョコレートとしてはとってもいい感じではないでしょうか。またクーポンがあれば他の種類も試してみようかな。
Wednesday, February 14, 2007
林檎、変身
先日スーパーで買った袋入りの林檎。普段は富士を買うのですが、売り切れていたので代わりにレッドデリシャスを買いました。そしてこのレッドデリシャス、デリシャスという名からは考えられないくらいに不味かったのです。味は薄いしぼけてるし。もちろん誰も食べません。せっかく買ったのにこのまま腐らせるのはもったいない!ということで、林檎ジャムを作りました。甘みの無い林檎だったのでお砂糖はいつもよりも多め。でもやっぱり美味しくない林檎で作ったジャム、あまり味の無いジャムになってしまいました。残念。
せっかくジャムを作ったのにこのまま腐らせるのはもったいない!ということで、今度は林檎ジャム入りのマフィンを焼きました。生地にほんの少~しだけシナモンを入れて、トップにはシナモンシュガーをパラパラ。やっぱりマフィンは焼きたてが一番なので、朝いつもよりちょっとだけ早起きして焼きました。会社に持っていったら大好評。同僚の一人はなんと3つ食べたとか...。ちょっと食べ過ぎ!
どうしようもないくらい美味しくない林檎も無事に変身を遂げて、みんなにおいしいといってもらえるようになりました。よかったよかった♪
Tuesday, February 13, 2007
おたべ
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