Fox & Obelな朝

今週末はMがいないのをいいことに、ダウンタウンシカゴのお友達のおうちにお泊りしてきました。お泊りしたのはネイビーピアのすぐそばの高層マンションの61階。高いところが好きではない私にはちょっとつらかったけど、景色は最高でした。Mがデジカメを持って行ってしまったので写真を撮れなかったのが残念。

日曜日の朝ごはんには近所の有名グルメスーパーフォックスアンドオーベルへ。このスーパーにはカフェも付いていて、ごはんを食べられるスペースも。お値段はちょっと高めですが、もちろん美味しいのです。私はアボカドやトマトの入ったオムレツ、友達はフレンチトースト。卵にアボカドは初めてでしたが、美味しい～♪今度うちでもやってみようかと思っています。

朝ごはんの後はスーパーのほうへ移動。他では売っているのをみたことがないものを沢山売っています。どれもこれも欲しくなりますが、値段が高いのがブレーキとなります。ベーカリーで月曜日の朝ごはんを買おうと思ったのですが、長い列。並ぶのがいやだったので、ベーカリーの目の前のセルフサービスの棚から朝焼いたというレーズンと胡桃のパンをチョイス。普段見たことのないお茶もずらーっと並んでいて、その中からキウイと梨のフレーバーの緑茶もかごに入れてレジへ。

そして今朝お楽しみのパンとお茶。そんなにお腹が空いてなかったけど、ちょっと味見のつもりでパンを一口。一日経ってしまったのでそんなに美味しくないかななんて思いながらパクッといくと、うっま～♪一日経ってもこんなに美味しいのにはびっくり。バリバリの皮にもっちりの中。ゴールデンレーズンの甘みと控えめに入ってる胡桃の香ばしさが最高！久々に本当のパンを食べたと感動してしまいました。（それくらいその辺で売ってるアメリカのパンって美味しくないんですよ～。）あまりにも美味しかったので、ついそのまま一気に食べてしまいました。お茶も日本人から見たら全然緑茶じゃないけど、甘い香りがホンワリとしていい感じ。月曜日の朝会社にいるというのに、幸せなひと時となりました。

今度遊びに行ったときは、絶対もっと沢山パン買ってくるぞ～！カメラも忘れず持っていかないとね。

マスカルポーネチーズと言えば

ティラミスですね。写真はクリスマスイブのディナー用に作ったティラミスです。でも私が好きなのは、マスカルポーネチーズにメープルシロップを混ぜて、ワッフルやパンケーキにつけるという食べ方です。リッチでクリーミーで甘くって、一気に朝ごはんの格が上がります（と私は思っているのですが）。

ただワッフルやらパンケーキやらを作っている暇は週末以外はありません。そして一度に食べられるマスカルポーネチーズの量は1オンス（30gくらい）。でもマスカルポーネチーズは小さい容器でも8オンス入りです。そして容器には「開封後はお早めにお召し上がりください」と書いてある。ちなみにうちに今あるマスカルポーネチーズは4週間前に開けたもの。そんなに沢山残っているわけではないんだからさっさと捨てればいいのでしょうが、別に変な匂いもしないしカビも生えていないのでケチ子な私には捨てられず。でも食べてみる勇気も無く。どなたか開封後の賞味期限、ご存知ですか～？

オレンジの切り方

今日は私の気に入っているオレンジの切り方を紹介します。私の醜い手とMの撮ったピントがずれて構図も悪い写真は見て見ないふりということでよろしく。

まず↑のようにオレンジを横に半分に切ります。

次に下の部分をスライス。切り落とした部分はとっておいてくださいね。

次は↑のように皮と実の間にナイフを入れて、上下にナイフを動かしながらぐるっと一周。手を切らないように気をつけて！よく切れて刃の薄い小さいナイフだとやりやすいです。

このようにオレンジ半分が3ピースに。実に白い部分が沢山ついている場合はナイフでとってから4等分に切ります。↑写真で左側に写っているピースに先ほど切り落とした下に写ってるピースを入れ、カップにします。

カップに実を入れたら出来上がり。 楊枝かフォークと一緒に出せば、手を汚さずにオレンジを食べられます。よかったらお試しくださいね♪

ぐるなび

今日「ぐるなび海外版」というのを見つけ、「シカゴはどんなレストランが紹介されてるのかな～♪」なんて思ってクリックしてみたら、シカゴ自体が載っていなかった．．．。さ、さみしい～（涙）。

Kitty Shack

オレオのお気に入りのおもちゃ（？）はこの見た目も醜いKitty Shack。Kittyは猫、Shackは小屋とか部屋とかいったところでしょうか。キティーシャックという名前はMが勝手につけました。ナイロン生地の骨組みが入っていて、折りたためるようになっているこの猫小屋（って言うのかな？）は3面に穴が開いていて、部屋をどんどん付け足して豪邸を作ることもできるようになっています。うちは狭いのでそんな豪邸を置く場所はなく、2つをくっつけただけですが。

普段はリビングルームの床においてあるのですが、 掃除のときはこのようにソファーの上へ。そうすると場所が変わっただけで珍しいのか、オレオが必ず入ってくるのです。それを忘れて掃除が終わったからこのキティーシャックを床に戻そうと持ち上げると．．．持ち上がりません。7kgの猫が入ってるんだから、片手でなんて持ち上がるわけないですね。おかげでこの醜いキティーシャック、掃除が終わってもしばらくは家の中で一番目に付くところにあるソファーの上に置きっぱなしです。

まあこうして気に入ってくれるのが一番ですけどね。

Go Bears!!!

今日はシカゴのアメリカンフットボールチーム、ベアーズのプレイオフ第一試合がありました。最後にベアーズがプレイオフで勝ったのは10年以上前。今年はとてもよい成績でプレイオフにいかれたので、これは期待が高まります。そしてテレビでフットボールの試合を見るとなればつき物なのはピザ。Mの説得に負けて義母もなんとめったに作らない手作りピザをこの試合のために作ってくれることになりました。

今まではピザ屋さんで買った生地を使っていたのですが、今年は義父からのクリスマスプレゼントであったブレッドマシーンを使って生地も手作り。ソースももちろん手作りです。トッピングとチーズものせてオーブンへ。

12分で焼き上がり。おいしそうに焼けました～♪

2～3分待ってから切り分けて、いただきま～す！熱々のピザはやっぱりおいしい～♪生地もかりかりで、炭水化物大好きな私としては生地だけでもいいくらい。イタリアンソーセージ＋ピーマン、イタリアンソーセージ、モッツァレラチーズ＋バジル、ペパローニと4種類焼きました。私のお気に入りはモッツアレラ＆バジル。みんなゲームを見ながらたくさん食べました。

そしてゲームのほうは延長の末、ベアーズ勝利！今日はニュースもベアーズの勝利のことばかりです。来週も勝って、スーパーボウルにいけるといいね。Go Bears!

そしてビーフシチュー

Mはビーフシチューが大好き。それも義父の作ったのが大好き。確かに義父の作ったビーフシチューはいくらでも食べられるくらいおいしいのです。ゴロンゴロンと大きく切った野菜とお肉、ホールトマトもそのまま入っていて、なかなか豪快。そしてお肉はスプーンで簡単に崩せるくらいやわらかいのです。

いつも私の作るビーフシチューはトマトベースの野菜ジュースを使って、お肉もシチュー用とだけ書いてあってどの部位だか分からない状態で売っているお肉、野菜は時間短縮のために小さめに切ったもの。Mに言わせると、私の作るビーフシチューは野菜ジュースが主張しすぎていて、野菜とお肉はごろっと大きいのがビーフシチューなのだそうで。そしてホールトマトは絶対に入れて欲しいとか。やっぱり私のビーフシチューだっておいしいと言って欲しい。そこでMの好みになるように作ってみました。そのためには：

☆　ホールトマトが入っていること

☆　野菜が大きくきってあること

☆　お肉が柔らかいこと

いつも買っているシチュー用のお肉は質が悪いこともあって、たまに何時間煮ても柔らかくならないというショックなことも。そこで今回は骨付きのすね肉にしてみました。これなら骨からスープもとれておいしくなりそう。ホールトマトも一缶買って、野菜ジュースは無し。野菜もいつもより大きめに切ってみました。気長にことこと煮て出来上がり。お肉もとろとろ、なかなかおいしくできました。さてさてMの感想は？

「おいしいけど．．．野菜大きすぎてちょっと食べにくいな～。ホールトマトもそのままじゃ大きすぎない？今度からはもうちょっと野菜小さく切ってよ。」．．．な、なんだとぉ～(怒)？？？ちょっとこれって勝手すぎるんじゃないの？まあでもおいしいと言いながらおかわりして食べてたからいいとしましょうか。

↑これはビーフシチューのお供に焼いたコーンブレッド。友達と電話してたらつい焼きすぎて、ちょっとドライ気味でした。反省。